Салат на Новый год "Зимняя свежесть" - рецепт с фото
Салат на Новый год "Зимняя свежесть"

Накануне Нового года каждая хозяйка хочет удивить своих гостей чем-то необычным на праздничном столе. Нежный слоеный салат «Зимняя свежесть» станет ярким и вкусным украшением новогоднего праздника.

Салат заправляется оригинальным сметанным соусом с горчицей, который гармонично сочетается со всеми компонентами. Еще один интересный ингредиентзеленый горошек, он создает прекрасный дуэт со слегка поджаренной курицей, хрустящей капустой и нежным плавленым сыром. А красивое оформление салата подарит всем великолепное настроение.



Продукты


  • капуста  170 г;
  • курица (грудка)220 г;
  • морковь 100 г;
  • яйца3 шт.;
  • зелёный горошек (замороженный) 110 г;
  • плавленый сырок100 г;
  • сметана (лучше брать густую) 270 г;
  • горчица зерновая1 ст. л (30 г);
  • зелёный лук (оставляем одно перышко для украшения) 10 г;
  • перец болгарский50 г + несколько полосок для украшения;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

ш-0


Рецепт приготовления


1. Яйца помещают в воду, доводят до кипения и варят вкрутую (около 8 минут).

ш-1


2. Смешивают сметану с зерновой горчицей (для заправки салата).

ш-2


3. Мелко шинкуют капусту, режут зелёный лук.

ш-3


4. Нарезают болгарский перец мелкими кубиками, отправляют к капусте, кладут соль.

ш-4


5. Добавляют сметанную заправку, перемешивают.

ш-5


6. Курицу нарезают мелкими кусочками.

ш-6


7. Разогревают на сковороде масло, обжаривают курицу на среднем огне до золотистости.

ш-7


8. Зеленый горошек помещают в кипящую воду и варят около 5 минут до мягкости. С готового горошка сливают воду.

ш-8


9. В съемную кулинарную форму (кольцо для салатов) выкладывают первым слоем капусту.

ш-9


10. Затем равномерно размещают курицу.

ш-10


11. Промазывают сметанным соусом.

ш-11


12. Натирают на крупной терке морковь, выкладывают следующим слоем.

ш-12


15. Поверх моркови измельчаем на крупной тёрке вареные яйца.

ш-15


16. Снова распределяют сметанный соус.

ш-16


17. Затем следует очередь зелёного горошка.

ш-17


18. В очередной раз промазывают соусом из сметаны.

ш-18


19. На завершающем этапе салат посыпают плавленым сыром, натертым на крупной терке.

ш-19


Салатную форму снимают. Салат украшают зеленым горошком, красным сладким перцем и зеленым луком. Слоеный салат на Новый год с курицей и капустой «Зимняя свежесть» готов! По желанию, перед подачей на стол салат охлаждают.

салат на новый год с курицей и капустой


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Макароны с жареными мидиями и свежими огурцами

Макароны с жареными мидиями и свежими огурцами

После порции пасты долго не хочется есть, ведь цельнозерновые макаронные изделия содержат медленные углеводы. От шестичасового ужина из макарон с морепродуктами и свежими овощами, вполне можно продержаться до завтрака без перекусов.

Паштет из жареного хека, плавленого сыра, болгарского перца

Паштет из жареного хека, плавленого сыра, болгарского перца

Красную рыбу для паштетов лучше запекать, а белуюжарить. После обжаривания мякоть хека становится ароматной, этот вкус и запах невозможно получить в процессе тушения или отваривания.

Закусочные шарики из риса и лосося

Закусочные шарики из риса и лосося

Необычная подача преображает даже самые простые и привычные продукты. Можно приготовить вполне бюджетную закуску из красной рыбы, обжарив хребет лосося и отделив кусочки филе.

Печеночный паштет под клюквенным желе

Печеночный паштет под клюквенным желе

Предлагаемый рецепт представляет собой перетертый до нежнейшей консистенции печеночный паштет, подслащенный обжаренной морковью с луком, который находится под слоем кисло-сладкого клюквенного желе.

Салат Маринара

Салат Маринара

Рецепт салата "Маринара" непременно оценят хозяйки, которые ценят сочетание легкости приготовления и отменного вкуса. Простой как по набору продуктов, так и по приготовлению, а вкус его отличается особой нежностью.

Салат с кальмарами, свежими огурцами, яйцами

Салат с кальмарами, свежими огурцами, яйцами

Салат из отварных кальмаров, дополненный яйцами и свежим огурцом отличается ровным, мягким вкусом. В нем нет остроты, резких специй, а майонезная заправка только добавляет сочности.

Клубничный торт Фрезье

Клубничный торт Фрезье

Популярность торта Фрезье уже давно распространилась за пределы родной Франции, в том числе дошла и до стран бывшего СССР. Невесомая бисквитная прослойка, много заварного крема Муслин и, главное, изобилие клубники.

Салат с копченой курицей, грибами, помидорами

Салат с копченой курицей, грибами, помидорами

Салатыэто всегда востребованные блюда, которые можно готовить, как в повседневные будни, так и в праздничные дни. Разнообразие салатов просто удивляет, их готовят из самых разных продуктов.

Салат с семгой, креветками, авокадо, перепелиными яйцами

Салат с семгой, креветками, авокадо, перепелиными яйцами

Салат из слабосоленой семги и морепродуктовбыстрое блюдо, которое эффектно смотрится на столе. Перепелиные яйца сделают салат сытным, по компактности и вкусу они больше подходят для салата с красной рыбой, чем яйца куриные.

Салат Дамский с курицей и ананасом

Салат Дамский с курицей и ананасом

Предлагаем приготовить слоеный салат «Дамский». Название салата говорит само за себя. Превосходное сочетание ананасов, куриной грудки и сыра по достоинству оценят именно женщины.

Быстрый салат Оливье с вареной колбасой

Быстрый салат Оливье с вареной колбасой

Салат Оливье можно приготовить за четверть часа, отказавшись от использования отварных овощей. Без них блюдо станет легким, будет лучше ощущаться вкус свежего болгарского перца и острых маринованных огурчиков.

Бисквитный торт с ягодами

Бисквитный торт с ягодами

В летнюю жару можно порадовать себя и семью легким тортиком с ягодками. В начале июля на рынке можно найти для десертов такие ягоды как малина, клубника, земляника, ежевика, шелковица, черника, смородина, черешня и др.