Салат с куриной грудкой в апельсине к Новому году - рецепт с фото
Салат с куриной грудкой в апельсиновой корзинке

Можете быть уверены, что такая оригинальная подача вкусного салата с куриной грудкой в корзинке из ароматной кожуры цитрусовых фруктов станет главным украшением новогоднего застолья.

Пикантности закуске придадут сочные ломтики апельсина и яблока.



Продукты


  • апельсин 1 шт.;
  • куриная грудка 100-150 г;
  • капуста пекинская 40 г (или листья салата);
  • яблоко ½ шт.;
  • кукуруза консервированная 1-2 ст. л.;
  • легкий майонез;
  • листья салата 2 шт.;
  • соль.

 шаг-0


Время: 40 минут. Выход: 2 порции.


Рецепт приготовления


1. Отвариваем куриное филе. Для этого закладываем кусочек куриной грудки в небольшую ёмкость с кипящей водой. Подсолив воду, отвариваем птицу до готовности. Остудив отварное мясо, нарезаем его кубиками.

шаг-1


2. Нарубив пекинскую капусту небольшими кусочками, добавляем хрустящие ломтики в салатник к грудке. Пекинскую капусту допустимо заменить листьями салата, порвав их руками на небольшие кусочки.

шаг-2


3. Теперь добавляем в куриный салат кисло-сладкое яблочко. Если плод крупный, то хватит одной четвертинки, если же небольшой – то берём половинку. Моем яблоко, разрезаем, чтобы удалить семенную коробку.

шаг-3


4. Измельчаем яблоко мелкими ломтиками, высыпаем в салатник.

шаг-4


5. Отправляем в салат консервированную кукурузу.

шаг-5


6. Теперь займёмся непосредственно изготовлением самой посуды, в которую поместим наш праздничный салат. Её мы вырежем из апельсиновой кожуры. Поэтому сверху апельсин обмываем тёплой водой.

шаг-6


7. Вымыв цитрусовый плод, разрезаем его на две одинаковые половинки. Поддев аккуратно ложкой мякоть, проводим ложкой по кругу вдоль кожуры внутри половинки апельсина. Таким движением мы отделяем сочное содержимое цитруса от его кожицы. По краям обеих половинок кожуры вырезаем зубчики.

шаг-7


8. Извлечённые дольки апельсина осторожно, чтобы не вытек сок, очищаем от жёстких плёнок, а затем аккуратно нарезаем острым ножом на более мелкие кусочки.

шаг-8


9. Апельсиновые дольки отправляем в салатник к остальным ингредиентам.

шаг-9


10. Заправив салат лёгким майонезом, сметаной или йогуртом, выкладываем в вырезанные апельсиновые корзинки.

шаг-10


11. Теперь наполненные вкусным праздничным (новогодним) салатиком с куриной грудкой апельсиновые корзинки выставляем на листья салата в красивом блюде. Сверху посыпаем яркими ягодами. Осталось только добавить к этой аппетитной новогодней закуске символ наступающего Нового года.

шаг-11


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Осетинский пирог

Осетинский пирог

Осетинский пирог похож на пышную лепешку с толстым слоем начинки. Именно начинке отведена самая главная роль, а тесто становится для нее своеобразной тонкой оболочкой.

Хлеб с изюмом и орехами на молоке

Хлеб с изюмом и орехами на молоке

Непременно приготовьте хлеб на молоке с изюмом и орехами, если желаете порадовать себя и домочадцев вкуснейшей выпечкой. Вы ошибаетесь, если считаете, что хлебпродукт грубоватый, который с булочками конкурировать не может.

Соте из фасоли с зелеными помидорами

Соте из фасоли с зелеными помидорами

Осенняя пора богата на яркие и пикантные плоды, поэтому наш повседневный стол не страдает нехваткой полезных веществ, микроэлементов и кислот.

Рулетики из запеченных баклажанов с острой рыбной начинкой

Рулетики из запеченных баклажанов с острой рыбной начинкой

Запеканиесамый удобный вид термической обработки как овощей, так и рыбы. Во-первых, в кухне не появляется раздражающий запах жарящихся продуктов. Во-вторых, в сайде и баклажанах сохраняются все полезные вещества.

Гранола

Гранола

Классическая рассыпчатая гранолаэто смесь орехов, зерен, овсяных хлопьев и сухофруктов. Ингредиенты поливают медом и растительным маслом, а затем подсушивают в духовке.

Салат Наполи с фасолью и курицей

Салат Наполи с фасолью и курицей

Салат "Наполи" с курицей и фасолью можно увидеть в меню многих кафе. И действительно, иногда очень хочется съесть что-нибудь сытное, с мясом, и чтобы все было пропитано соусом и обязательно имело оригинальный вкус.

Торт Картошка

Торт Картошка

Кто не любит торт «Картошка» – лакомство с восхитительным неповторимым вкусом, возвращающим обратно в детство? Однако же известно, что этот десерт появился благодаря не очень свежим тортам, которые не удалось продать.

Маффины с куриным фаршем и колбасным сыром

Маффины с куриным фаршем и колбасным сыром

Куриный фарш доводят до полуготовности, а потом бросают в тесто. В маффинах молотое мясо распределится равномерно, у выпечки будет насыщенный мясной вкус, к которому примешиваются нотки пряных трав и копченого сыра.

Рыбные зразы с творогом и маринованными опятами

Рыбные зразы с творогом и маринованными опятами

Нежирная морская рыба любит соседство продуктов, которые улучшают ее вкус. Если в фарш добавить жареный лук вместо сырого, сочность зраз не уменьшится, а вкусовая гамма заиграет новыми оттенками.

Постный банановый фадж

Постный банановый фадж

Пластичная мякоть банананастоящая находка для приготовления быстрых десертов. Классический фаджлакомство с плотной текстурой, приближенное по свойствам к молочному ирису.

Рулетики из баклажан с начинкой из курицы и овощей

Рулетики из баклажан с начинкой из курицы и овощей

Рулетики из баклажан с начинкой из мяса курицы и овощейвкусная и сытная закуска, которую можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Они станут отличным обедом, ужином или украсят праздничный стол.

Английский капустный пирог

Английский капустный пирог

Английский пирог с нежной капустной начинкой по нашему рецепту всегда пропечётся и никогда вас не подведет. Он сытный, обладает отличными вкусовыми качествами и способен удовлетворить самые требовательные гастрономические запросы.