Салат с куриной грудкой в апельсине к Новому году - рецепт с фото
Салат с куриной грудкой в апельсиновой корзинке

Можете быть уверены, что такая оригинальная подача вкусного салата с куриной грудкой в корзинке из ароматной кожуры цитрусовых фруктов станет главным украшением новогоднего застолья.

Пикантности закуске придадут сочные ломтики апельсина и яблока.



Продукты


  • апельсин 1 шт.;
  • куриная грудка 100-150 г;
  • капуста пекинская 40 г (или листья салата);
  • яблоко ½ шт.;
  • кукуруза консервированная 1-2 ст. л.;
  • легкий майонез;
  • листья салата 2 шт.;
  • соль.

 шаг-0


Время: 40 минут. Выход: 2 порции.


Рецепт приготовления


1. Отвариваем куриное филе. Для этого закладываем кусочек куриной грудки в небольшую ёмкость с кипящей водой. Подсолив воду, отвариваем птицу до готовности. Остудив отварное мясо, нарезаем его кубиками.

шаг-1


2. Нарубив пекинскую капусту небольшими кусочками, добавляем хрустящие ломтики в салатник к грудке. Пекинскую капусту допустимо заменить листьями салата, порвав их руками на небольшие кусочки.

шаг-2


3. Теперь добавляем в куриный салат кисло-сладкое яблочко. Если плод крупный, то хватит одной четвертинки, если же небольшой – то берём половинку. Моем яблоко, разрезаем, чтобы удалить семенную коробку.

шаг-3


4. Измельчаем яблоко мелкими ломтиками, высыпаем в салатник.

шаг-4


5. Отправляем в салат консервированную кукурузу.

шаг-5


6. Теперь займёмся непосредственно изготовлением самой посуды, в которую поместим наш праздничный салат. Её мы вырежем из апельсиновой кожуры. Поэтому сверху апельсин обмываем тёплой водой.

шаг-6


7. Вымыв цитрусовый плод, разрезаем его на две одинаковые половинки. Поддев аккуратно ложкой мякоть, проводим ложкой по кругу вдоль кожуры внутри половинки апельсина. Таким движением мы отделяем сочное содержимое цитруса от его кожицы. По краям обеих половинок кожуры вырезаем зубчики.

шаг-7


8. Извлечённые дольки апельсина осторожно, чтобы не вытек сок, очищаем от жёстких плёнок, а затем аккуратно нарезаем острым ножом на более мелкие кусочки.

шаг-8


9. Апельсиновые дольки отправляем в салатник к остальным ингредиентам.

шаг-9


10. Заправив салат лёгким майонезом, сметаной или йогуртом, выкладываем в вырезанные апельсиновые корзинки.

шаг-10


11. Теперь наполненные вкусным праздничным (новогодним) салатиком с куриной грудкой апельсиновые корзинки выставляем на листья салата в красивом блюде. Сверху посыпаем яркими ягодами. Осталось только добавить к этой аппетитной новогодней закуске символ наступающего Нового года.

шаг-11


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Паштет из скумбрии пряного домашнего маринования

Паштет из скумбрии пряного домашнего маринования

Предназначенную для паштета скумбрию маринуют так, чтобы акцент сместился на острый пряный вкус, а соленость была выражена слабее. Жирная маринованная скумбрия считается наиболее вкусной из всех бюджетных морских рыбок.

Булочки-рулеты с моцареллой и шпинатом

Булочки-рулеты с моцареллой и шпинатом

Начинка из чесночной моцареллы и шпината равномерно распределена между тонкими слоями теста. Булочки-рулеты выпекают из бездрожжевого теста, кефир совместно с содой может придать пышность и мягкость любой выпечке.

Салат селедка под шубой - рецепт 2

Салат селедка под шубой - рецепт 2

Кто хоть раз пробовал салат "Селедка под шубой" – влюбляется в этот сказочный вкус навсегда! Продукты простые и доступные каждому.

Рогалики с мармеладом

Рогалики с мармеладом

Эти рогалики особенно вкусны за вечерним чаем, когда вся семья в сборе, а дома хорошо и уютно. Несладкое мягкое тесто и радостно-цветной мармелад. Кроме того, эти рогалики очень ароматны. Они пахнут хорошим настроением!

Котлеты из фасоли и соевого мяса

Котлеты из фасоли и соевого мяса

Сытное блюдо для холодного времени года. Все знают, что котлеты из бобовых приносят не меньше пользы организму, чем мясные или рыбные. Но исключительно фасолевый вкус кажется слегка пресным.

Шоколадный манник в мультиварке

Шоколадный манник в мультиварке

Вкусный шоколадный манник можно приготовить в мультиварке из самых простых и доступных продуктов. По вкусовым качествам он не уступит более сложным рецептурным пирогам.

Вареники с замороженными вишнями (заварное тесто)

Вареники с замороженными вишнями (заварное тесто)

Начинка для вареников может состоять из любых ягод, но вишни будут беспроигрышным вариантом. Вишневая плотная мякоть обладает хорошим балансом сладости и кислоты, особенно в замороженном виде.

Салат Изабелла с копченой курицей и шампиньонами

Салат Изабелла с копченой курицей и шампиньонами

Салат с таким интересным названием обычно готовят для подачи на праздничный стол. «Изабелла» имеет четкий состав продуктов, которые в основном не заменяются другими.

Фиш-энд-чипс - рыба в кляре с картофелем фри

Фиш-энд-чипс - рыба в кляре с картофелем фри

Fish and chips – картофель фри и кусочки белой рыбы в густом клярепопулярная английская еда.

Ванильный пудинг (молочный)

Ванильный пудинг (молочный)

Пудингслоеный «тортик», спрятавшийся в стакан. Десерт наполнен тонким запахом ванили. Даже не верится, что крошечный пакет ванильного сахара может обеспечить такой аромат.

Пирожки с рисом и семгой (в духовке)

Пирожки с рисом и семгой (в духовке)

Тарелка с крошечными пирожками разной формыболее практичная и эффектная закуска, чем нарезанный ломтиками огромный пирог. Бездрожжевое тесто на сливкахпросто находка для ленивой быстрой выпечки.

Хлеб с изюмом и орехами на молоке

Хлеб с изюмом и орехами на молоке

Непременно приготовьте хлеб на молоке с изюмом и орехами, если желаете порадовать себя и домочадцев вкуснейшей выпечкой. Вы ошибаетесь, если считаете, что хлебпродукт грубоватый, который с булочками конкурировать не может.