Слоеный салат с куриной печенью, картофелем, маринованным луком, огурцом, яйцами - рецепт с фото
Салат с куриной печенью, картофелем, маринованным луком

Когда на носу вечеринка или праздничное застолье, хочется порадовать гостей и приготовить что-нибудь вкусное, оригинальное. Представленный слоеный салат доставит гастрономическое удовольствие, украсит праздничный стол.

Слоеный салат из печени состоит из набора ингредиентов, идеально сочетающихся друг с другом. Маринованный лук в салате придает приятную кислинку, огурцы привносят свежесть и сочность, а картофель в сочетании с куриной печенью обеспечат сытость, создадут нежный и гармоничный вкус. Попробуйте приготовить этот вкусный салатик, он точно станет любимчиком на вашем праздничном столе.



Продукты


  • огурцы – 150 г;
  • лук репчатый – 150 г;
  • печень куриная300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофель200 г;
  • майонез130 г.

Для маринования лука:


  • уксус столовый 9% – 1 ст. л.;
  • сахар 1 ч. л.;
  • соль0.5 ч. л.;
  • вода – ¼ стакана.

ш-0


Рецепт приготовления


1. Наполняют посуду водой, помещают яйца, ставят на огонь, после закипания варят около 7-8 минут вкрутую.

ш-1


2. Наливают воду в посуду, помещают промытый, но не очищенный картофель, доводят до кипения и варят "в мундире" на небольшом огне 20-25 мин. до готовности. 

ш-2


3. Лук очищают и нарезают мелкими кубиками.

ш-3


4. Добавляют соль, сахар и уксус к луку.

ш-4


5. Лук заливают горячей водой, перемешивают, накрывают крышкой и оставляют мариноваться на 20 мин.

ш-5


6. Куриную печень помещают в кастрюлю и заливают водой, добавляют лавровый лист.

ш-6


7. Печень варят 10-15 минут до готовности, после чего вынимают из кастрюли и охлаждают.

ш-7


8. Нарезают печенку кусочками и помещают на дно формы, утрамбовывают.

ш-8


9. Печеночный слой покрывают майонезной сеткой.

ш-9


10. Далее выкладывают маринованный лук.

ш-10


11. Картофель очищают, нарезают небольшими кубиками, выкладывают поверх лука, немного утрамбовывают и солят.

ш-11


12. Наносят майонезную сетку.

ш-12


13. Огурцы нарезают кубиками, выкладывают следующим слоем салата и также утрамбовывают.

ш-13


14. Покрывают майонезом.

ш-14


15. Яйца очищают и натирают на терке, размещают завершающим слоем.

ш-15


Салат ставят на 60 минут в холодильник, после чего снимают форму. Слоеный салат с печенью, картофелем, яйцом, огурцами и маринованным луком готов.

ш-16


Приятного аппетита!

receptino.ru




Популярные рецепты


Рецепты вкусных блюд

  • Сырник с лимоном

    Сырник с лимоном

    Если у вас есть имеется в наличии килограмм творога и вы не знаете, что с ним сделать, приготовьте сырник с лимоном в духовке.

     
  • Карп жареный под грибным соусом

    Карп жареный под грибным соусом

    Обжаривание рыбных стейков на сковородесамый быстрый способ превращения свежевыловленного карпа в нечто съедобное и очень вкусное.

     
  • Салат с креветками, сыром, свежими огурцами, сухариками

    Салат с креветками, сыром, свежими огурцами, сухариками

    Ежедневный салатный микс из свежих овощей свидетельствует о правильно сформированной системе питания. Чтобы «зеленая диета» не утомляла своей нарочитой низкокалорийностью, в салат кладут полезный белковый продуктвареные креветки.

     
  • Суп с грибами, сыром и сливками

    Суп с грибами, сыром и сливками

    В особенный день хочется приготовить необычный обед. Без первого блюда не обойтись! Вместо привычного борща приготовьте изысканное блюдо – грибной суп со сливками и сыром.

     
  • Пицца на дрожжевом тесте

    Пицца на дрожжевом тесте

    Вариантов изготовления домашней пиццы великое множество, что неудивительно, ведь используя разное тесто или добавляя новый компонент в начинку, получается другой вкус и рецепт.

     
  • Балык из скумбрии

    Балык из скумбрии

    Замечательный и доступный в приготовлении рецепт балыка из скумбрии, который вы непременно будете повторять вновь и вновь.

     
  • Творожная запеканка с изюмом

    Творожная запеканка с изюмом

    В детстве все было беззаботно, весело и вкусно! Особенно вкусными были сладкие творожные запеканки, которые просто обожали!

     
  • Пампушки с сыром и чесноком

    Пампушки с сыром и чесноком

    Бездрожжевые пампушки из кефирно-сырного теста можно успеть испечь, пока варится борщ. Чтобы аппетитная выпечка подрумянилась в духовке за полчаса, из теста нужно формировать маленькие шарики.