Салат с отварным языком - рецепт с фото
Салат с отварным языком

Рецепт салата с отварным языком для тех, кто не боится кулинарных экспериментов. Озадачившись вопросом, что бы эдакое сегодня приготовить, заглянув в холодильник и «поскребя по сусекам», мы вольны сочетать продукты по настроению.



Продукты


  • отваренный до готовности свиной (говяжий) язык 1 шт.;
  • яйца 3 шт.;
  • нарезанные ананасы 4 ст.л.; 
  • консервированная кукуруза 200 г; 
  • сыр 50 г; 
  • небольшой дайкон (или редис) 1 шт.; 
  • майонез 110 г.

продукты


Рецепт приготовления


1. Язык отвариваем заранее, чтобы он успел остыть. Варим час-полтора, бульон используем как основу для приготовления какого-нибудь первого блюда. Яйца отвариваем вкрутую, давая им минут 7-8 покипеть. Пока варятся яички, займемся обработкой других продуктов. Язык нарежем небольшими кубиками. Консервированные ананасы измельчим так, чтобы размеры кусочков не выделялись на фоне мяса.

 шаг-1


2. Сыр и очищенный дайкон трем крупно. Все подготовленные продукты ссыпаем в одну емкость, где и будем их смешивать.

шаг-2


3. Остывшие в холодной воде отварные яйца очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яичко вдоль так, чтобы желток остался целым и отделился от белка.

шаг-3


4. К предыдущим ингредиентам добавляем кукурузу. Яичные белки трем крупно и также добавляем в салат.

шаг-4


5. Все продукты в емкости заправляем майонезом.

шаг-5


6. После незамысловатого перемешивания столовой ложкой, салат, в принципе, готов.

шаг-6


7. Перекладываем салатик в тарелку подходящего объема, разравниваем его поверхность. Яичные желтки трем крупно прямо сверху салата. Если праздничный вид не требуется, то яйца целиком можно натереть в салат перед перемешиванием.

шаг-7


8. С помощью яичных желтков мы придали нарядный образ салату и заинтриговали неизвестностью будущих едоков. После «снятия пробы» выяснилось, что салат обладает сытностью благодаря отварному языку, яйцам и сыру. Он сочный от присутствия ананасов, кукурузы и дайкона. А сочетание сладости ананасов и резкости дайкона придает ему ту самую неповторимую «изюминку», отличающую от прочих подобных блюд. 

шаг-8


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Филе хека в кунжутном кляре с соусом

Филе хека в кунжутном кляре с соусом

Кунжутный кляр создает довольно толстую оболочку, поэтому рыбное филе почти не соприкасается с маслом. Вкус жареных кунжутных зеренинтересный акцент, который очень нужен хеку.

Пицца с рыбным фаршем, сыром, помидорами, базиликом

Пицца с рыбным фаршем, сыром, помидорами, базиликом

Скорость приготовления пиццы зависит от вида теста. Отказавшись от дрожжевого теста, вы существенно упрощаете процесс. Для быстрого теста нужен какой-нибудь кисломолочный продукт, натуральный йогурт идеален для такой выпечки.

Салат с запеченной куриной грудкой

Салат с запеченной куриной грудкой

Красивый способ подачи запеченного куриного мясаоформление его в виде салата в сочетании с контрастными по цвету ингредиентами.

Паста с брюшками лосося

Паста с брюшками лосося

В ресторанах подают пасту со стейками из красной рыбы, но для домашнего меню можно подобрать более простые и бюджетные варианты итальянских блюд.

Салат с креветками, баклажанами, болгарским перцем

Салат с креветками, баклажанами, болгарским перцем

Салат с креветками будет очень вкусным, если учесть некоторые нюансы. Нарезка баклажанов должна лежать на сковородке не более, чем в два слоя. Брусочки все время переворачивают, тогда они покроются равномерной золотистой корочкой.

Пицца с колбасой, сыром и баклажанами

Пицца с колбасой, сыром и баклажанами

Внутри начинки баклажаны создают мягкую прослойку и дополняют пиццу аппетитным орехово-грибным привкусом.

Рыбные зразы с черносливом, чесноком, укропом

Рыбные зразы с черносливом, чесноком, укропом

Рыбные зразы с черносливомполноценное основное блюдо, в начинке чувствуется чесночная острота и укропная свежесть.

Каша из цельнозерновой овсяной крупы с грибами вешенками

Каша из цельнозерновой овсяной крупы с грибами вешенками

В супермаркетах упаковки с цельнозерновой крупой не сразу бросаются в глаза, как правило, они прячутся среди пачек с овсяными хлопьями.

Салат Норвежский

Салат Норвежский

Салат «Норвежский» способен покорить любую хозяйку и безупречным вкусом, и простотой приготовления. В его основе лежит классический дуэт соленой селедки и отварной картошки.

Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом

Нежнейшие пирожки с мясом можно не только купить в чебуречной, но и приготовить самостоятельно. Причем, домашние жареные пирожки заметно отличаются по качеству и вкусу в лучшую сторону. 

Салат с куриной печенью, кукурузой, пекинской капустой

Салат с куриной печенью, кукурузой, пекинской капустой

Все знают о необходимой суточной норме сырых овощей, но не всегда домочадцы готовы поглощать салаты три раза в день. Чтобы овощи воспринимались как приятная еда, нужно добавить в салат какой-нибудь мясной ингредиент.

Закусочные кексы с ветчиной, моцареллой, зеленым луком

Закусочные кексы с ветчиной, моцареллой, зеленым луком

Несладкие закусочные кексысамый простой и беспроигрышный вариант домашней выпечки. Обнаружив, что в доме не оказалось хлеба, вы можете за 5 минут замесить тесто и поставить формочки в духовку.