Салат с мидиями, креветками, сыром, помидорами черри - пошаговый фоторецепт
Салат с мидиями, креветками, сыром, помидорами черри

Салат с морепродуктамиуниверсальное блюдо. Даже самый неумелый и ленивый кулинар сможет запросто приготовить его для романтического ужина, праздничного застолья или семейного обеда.

Морепродукты жарят не более трех-четырех минут, нарезка помидоров и сыра тоже не отнимет много времени. Салат с мидиями, креветками, сыром и помидорами черри выручит, когда на пороге стоят неожиданные гости. Блюдолегкое, утонченно-вкусное и очень полезное, оно вполне может исполнить роль завтрака, который прекрасно насыщает и не способствует набору лишнего веса.



Продукты


  • мидии200 г;
  • креветки200 г;
  • сыр мягкий200 г;
  • помидоры черри200 г;
  • оливки (маслины)100 г;
  • сольпо вкусу;
  • соус терияки2 ст.л.;
  • подсолнечное масло50-60 мл.

ш-0


Рецепт приготовления


     В салат кладут любой мягкий сыр с нейтральным вкусом. Он не должен крошиться, разрушая форму нарезки. Желательно взять сыр, в котором почти не чувствуется присутствие соли.


1. Если мидии и креветки варено-замороженные, то их можно быстро разморозить, залив на 2 минуты кипятком. Затем морепродукты промывают теплой водой и поочередно обжаривают.

ш-1


2. Креветки обжаривают на сильном огне в одной столовой ложке подсолнечного масла. Обжаривание в панцирях придаст креветкам особый аромат. Время обжаривания1-2 минуты.

ш-2


3. Мидии жарят 3-4 мин. на среднем огне, на сковородку наливают две столовые ложки маслица. Мидии полностью впитают масло.

ш-3


4. Пока морепродукты остывают, режут кубиками сыр, высыпают его в салатник.

ш-4


5. Кладут покрытые хрустящей корочкой мидии.

ш-5


6. Креветок освобождают от панцирей, перекладывают в салат.

ш-6


7. Помидоры черри разрезают на 4 части.

ш-7


8. Добавляют целые маринованные оливки. Солят салат умеренно.

ш-8


9. Наливают в салатник 2-3 столовых ложки растительного масла. Перемешивают салат.

ш-9


10. Салат с морепродуктами раскладывают по тарелкам, поливают соевым соусом терияки.

ш-10


11. Украшают листьями салата и веточками укропа.

ш-11


Приятного аппетита!

receptino.ru




Популярные рецепты


Рецепты вкусных блюд

  • Гусь, запеченный в рукаве

    Гусь, запеченный в рукаве

    Если у вас намечается празднование какого-то семейного события или вы готовитесь к очередному торжеству, то, разумеется, задумываетесь о том, что приготовить вкусненького. По такому случаю наш рецепт гуся, запеченного кусочками в рукаве, придется весьма кстати.

     
  • Фишбургер с хеком

    Фишбургер с хеком

    Сытный, ароматный и аппетитный фишбургер, созданный на основе рыбного филе понравится всем любителям фастфуда.

     
  • Зельц (сальтисон) из свиной рульки с языком

    Зельц (сальтисон) из свиной рульки с языком

    Зельц (сальтисон) из свиной рульки с языком – сытная мясная закуска, её можно подать на праздничный стол, на обед или ужин, а также на перекус. Готовится блюдо просто, из доступных продуктов.

     
  • Закусочные оладьи с ветчиной и луком

    Закусочные оладьи с ветчиной и луком

    Домашние оладушки не только можно подавать на десерт к чаю. Оладьи могут быть и закусочнымис ветчиной и луком, которые великолепно можно подать, например, к супу.

     
  • Салат Изабелла с копченой курицей и шампиньонами

    Салат Изабелла с копченой курицей и шампиньонами

    Салат с таким интересным названием обычно готовят для подачи на праздничный стол. «Изабелла» имеет четкий состав продуктов, которые в основном не заменяются другими.

     
  • Суфле из свинины с брокколи (в духовке)

    Суфле из свинины с брокколи (в духовке)

    Кусочку постной свинины можно найти отличное применение, если в морозилке завалялся пакетик с замороженными брокколи.

     
  • Суп с фрикадельками в мультиварке

    Суп с фрикадельками в мультиварке

    Суп с фрикадельками очень прост в приготовлении, и под силу даже начинающей хозяйке. Это первое блюдо стоит попробовать приготовить – оно вкусное и сытное, но при этом не содержит много калорий.

     
  • Пицца со слабосоленой семгой, шампиньонами, моцареллой

    Пицца со слабосоленой семгой, шампиньонами, моцареллой

    Рыбная пицца не менее популярна, чем мясная. Слабосоленая семга под тонким слоем моцареллыизысканная начинка. Грибы и оливкитрадиционный антураж рыбного блюда.