Яблоки, запеченные с творогом и изюмом - рецепт с фото
Яблоки, запеченные с творогом и изюмом

Запеченные яблокиклассика быстрых домашних десертов. Блюдо может стать образцовым вариантом правильного питания, если вовсе отказаться от сахара, в начинке оставить только изюм и творог, а готовые горячие яблочки полить жидким медом.

Впрочем, сладкоежки могут использовать и сахар, и мед, наслаждаясь яблочным десертом. Нужно помнить, что летние сортазапекаются быстрее, осенниедольше. Остывшие фаршированные яблоки теряют половину своего очарования, поэтому запекать их лучше в небольшом количестве, чтобы они появились из духовки прямо к чаю.



Продукты


  • яблоки4 шт.;
  • творог150 г;
  • изюм40 г;
  • сахар2 ч. л.;
  • мед2 ч. л.;
  • вода50 мл.

ш-0


Рецепт приготовления


     У кисло-сладких яблок в запеченном виде будет более интересный вкус. Привлекательно смотрятся сорта с темно-красной кожурой, в духовке они получают глянцевые бордовые «кафтанчики».


1. Отбирают крупные яблоки одного размера, моют. Кособокие экземпляры не годятся для фарширования, поскольку начинка будет вытекать при запекании.

ш-1


2. Десерт становится привлекательным, когда в нем присутствует вкусовой контраст. В данном случае: кисловатая фруктовая мякоть и сладкая творожная начинка. Творог берут жирный и рассыпчатый.

ш-2


3. Вмешивают сахарный песок. Можно взять половину обычного сахара и половинуванильного.

ш-3


4. Изюм не стоит размачивать, сушеные ягоды просто промывают теплой водой и минутку-другую подсушивают на бумажном полотенце.

ш-4


5. Начинку хорошо перемешивают.

ш-5


6. У яблок вырезают серединку, захватив все семена. «Донышко» должно остаться целым.

ш-6


7. Творожную начинку кладут вровень с краями, слегка утрамбовывая и выравнивая поверхность ножом.

ш-7


8. Будущий фруктовый десерт удобнее запекать в керамической форме с низкими бортиками. На дно наливают 50 миллилитров воды – это предохранит яблоки от растрескивания. Запекают полчаса при температуре духовки 180 градусов.

ш-8


9. Горячие запеченные яблоки поливают медом.

ш-9


В результатесладкая кожура блестит, пахнет тонкими ароматами разнотравья. Но самое главноемед не подвергается тепловой обработке и сохраняет свои целебные свойства. Яблоки с творожной начинкой подают теплыми, для сервировки используют маленькие кофейные ложечки. Одно крупное запеченное яблоко с творогом и изюмом составит полноценную порцию десерта.


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Салат Дамский с курицей и ананасом

Салат Дамский с курицей и ананасом

Предлагаем приготовить слоеный салат «Дамский». Название салата говорит само за себя. Превосходное сочетание ананасов, куриной грудки и сыра по достоинству оценят именно женщины.

Спагетти с лососем и шпинатом

Спагетти с лососем и шпинатом

Быстрая и полезная еда в итальянском стиле, когда под рукой есть только субпродукты из красной рыбы. Если хочется ежедневно ставить на стол блюда из лосося, придется обратить внимание на хребты.

Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом

Нежнейшие пирожки с мясом можно не только купить в чебуречной, но и приготовить самостоятельно. Причем, домашние жареные пирожки заметно отличаются по качеству и вкусу в лучшую сторону. 

Сэндвичи из баклажанов с лососем и луком

Сэндвичи из баклажанов с лососем и луком

Овощные сэндвичи с рыбной начинкойсезонная осенняя закуска. Прохлада ранней осени напоминает о возродившейся любви к более калорийным блюдам, жирный лосось и майонезная заправка воспринимаются как вполне приемлемое сочетание.

Салат с курицей "Новогодний шар"

Салат с курицей

По-новогоднему яркое оформление этого салата гарантированно привлечет внимание всех присутствующих за столом. Также порадует гостей и вкус: легкий, ненавязчивый и с приятной кислинкой от свежего яблока.

Салат с куриными сердечками и морковью по-корейски

Салат с куриными сердечками и морковью по-корейски

Салат с куриными сердечками рекомендуется вводить в меню при больших физических нагрузках и для профилактики простудных заболеваний. Сердечная мышечная ткань содержит таурин и прочие необходимые организму вещества.

Салат Оливье со стручковой фасолью

Салат Оливье со стручковой фасолью

Среди невероятного многообразия кулинарных блюд есть экземпляры, прочно удерживающие позицию «гвоздь программы» на праздничных столах, накрываемых по случаю семейных торжеств.

Салат с капустой, свежими огурцами, ветчиной

Салат с капустой, свежими огурцами, ветчиной

Введем в повседневный рацион простой по составу и способу приготовления салат из белокочанной капусты. Сметану в рецепте можно заменить майонезом, греческим йогуртом, крем-фрешем, плотными сливками.

Бланманже с апельсинами

Бланманже с апельсинами

Бланманжеэто вкусный холодный десерт, легкий и нежный. Не обязательно идти в кафе, чтобы полакомиться восхитительным творожным желе. Угощение можно приготовить из самых простых продуктов, много времени это не займет.

Песочный пирог с цельными грушами и творогом

Песочный пирог с цельными грушами и творогом

С удовольствием предлагаем вам замечательную идею для воплощения в сезон грушвот такой неординарный песочный пирог с целыми грушами и творогом.

Салат с мидиями, креветками, сыром, помидорами черри

Салат с мидиями, креветками, сыром, помидорами черри

Салат с морепродуктамиуниверсальное блюдо. Даже самый неумелый и ленивый кулинар сможет запросто приготовить его для романтического ужина, праздничного застолья или семейного обеда.

Котлеты из хека с творогом (в духовке)

Котлеты из хека с творогом (в духовке)

Творог преимущественно кладут в фарш, приготовленный из нежирной рыбы. У хека филе вполне «постное», поэтому творожная добавка улучшит вкус блюда, обогатив его кальцием, магнием и цинком.