Назначение продукта: подают к холодным блюдам из мяса, рыбы, используют для заправки салатов и др.
Рецепт приготовления. Приготовить майонез, затем соединить его с охлажденным белым соусом, приготовленным на мясном или рыбном бульоне. Готовый соус хорошо размешать.
Продукты. Майонез – 750 г, белый соус – 250 г.
