Продукты: масло подсолнечное – 400 г, горчица столовая – 100 г, уксус 9%-ный – 150 г, сахар – 50 г, перец молотый – 2 г.

Рецепт приготовления. Заправку для сельдей приготавливают так же, как и заправку горчичную для салатов, но без добавления яичных желтков.