Красный соус с вином - рецепт приготовления

Красный соус с вином подается к филе, лангету, куриным котлетам по-киевски, жареным телячьим почкам, ветчине, языку и некоторым другим мясным блюдам.

Продукты: красный соус 1 л, вино 100 г (мл).

Рецепт приготовления. В готовый красный соус, приготовленный, как описано в предыдущем рецепте, но без чеснока, добавить виноградное вино – мадеру, портвейн или херес. В соус можно добавить любой острый томатный соус или кетчуп (30-50 г на 1 л). 

4.5 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.50 (6 Голосов)