Соус сметанный на белом соусе
Сметанный соус на белом соусе

Назначение: соус сметанный на белом соусе подается к мясным, овощным и рыбным блюдам; а также используется для изготовления производных соусов.

Продукты: белый бульон 750 г, мука 50 г, масло сливочное 50 г, сметана 250 г (норма сметаны может колебаться в пределах от 150 до 500 г на 1 кг соуса, в соответствии с этим будет изменяться и норма бульона), перец черный молотый 0.25 г, соль.

Рецепт приготовления. В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить сметану, добавить соль, молотый перец, прокипятить и процедить.

Рецепты вкусных блюд

  • Пряная коврижка с вареньем и красной смородиной

    Пряная коврижка с вареньем и красной смородиной

    Хотите очень простой и бюджетный рецепт приготовления сладкой выпечки? Обратите внимание на рецепты своих бабушек, ведь они знали толк в экономном использовании продуктов.

     
  • Рыбные зразы с черносливом, чесноком, укропом

    Рыбные зразы с черносливом, чесноком, укропом

    Рыбные зразы с черносливомполноценное основное блюдо, в начинке чувствуется чесночная острота и укропная свежесть.

     
  • Рисовый салат с мидиями и жареным лососем

    Рисовый салат с мидиями и жареным лососем

    Рисосновной ингредиент с нейтральным вкусом, он объединяет все компоненты салата и пропитывается их ароматами. Мидии и маслины явственно намекают на средиземноморские кулинарные мотивы.

     
  • Рыбные зразы из хека со шпинатом и оливками

    Рыбные зразы из хека со шпинатом и оливками

    В последнее время популярной становится микрозелень, даже зимой в супермаркетах можно купить упаковку крошечных зеленых листочков. Смешанный с оливками микрошпинатвкусная начинка для рыбных зраз.

     
  • Торт Наполеон из готового теста

    Торт Наполеон из готового теста

    Торт "Наполеон" любят за его вкус и аромат, но многих хозяек останавливает долгий процесс его выпекания и изготовления. Мы предлагаем вам очень быстрый рецепт любимого торта из слоеного теста.

     
  • Хек, запеченный с овощами в духовке

    Хек, запеченный с овощами в духовке

    Предлагаю приготовить на ужин хек с овощами. Многие считают хек суховатым, но если запечь его на овощной подушке, то получим сочную и нежную рыбку. Хек предварительно не обжаривается, а сразу запекается в рукаве в духовке.

     
  • Домашняя шаурма

    Домашняя шаурма

    Шаурма у многих людей ассоциируется с нездоровой пищей. В какой-то степени так и есть, если брать ее в ближайшем ларьке, где качество продуктов и условия приготовления оставляют желать лучшего.

     
  • Творожный десерт с хурмой, бананом, шоколадом

    Творожный десерт с хурмой, бананом, шоколадом

    Творожные десерты выбрались из своей привычной «обеденной» ниши, перебравшись в меню ранних быстрых завтраков. Понадобится всего 10 минут, чтобы превратить творог в нечто изысканное, пахнущее хурмой, бананом и шоколадом.