Соус польский
- Информация о материале
- Категория: Соусы яично-масляные
Назначение польского соуса: подается к блюдам из отварной рыбы.
Продукты: масло сливочное - 700 г, яйца - 8 шт., зелень петрушки - 20 г, лимонная кислота - 2 г, соль.
Рецепт приготовления. Для приготовления польского соуса в растопленное сливочное масло необходимо добавить мелко нарезанные или рубленые вареные яйца, соль (если масло несоленое), лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать.
- Информация о материале