Грибные супы

Грибной суп – вкусный и сытный вариант первого блюда, которым можно с успехом разнообразить обеденное меню. Приготовьте постный суп с сушеными грибами, картофелем и перловой крупой по этому интересному рецепту.

: 23 июля 2023

Грибной суп с картофелем и макаронными изделиями

Если вы любите блюда из грибов, пришло время, чтобы приготовить вкусный грибной супчик. Суп с грибами, картофелем и макаронами получается сытным и ароматным.

: 22 января 2023

Суп из шампиньонов

Никакой борщ, суп с фрикадельками и мясом не может сравниться с этим блюдом. Суп из шампиньонов получается невероятно вкусным и пикантным. Его даже можно подать на званый ужин в красивой супнице и в дуэте с изящными столовыми приборами.

: 26 января 2018

Пшеничный суп с шампиньонами и замороженными овощами

Пшеничная похлебка с огородными овощами и лесными грибами всегда присутствовала в славянской кухне, даже в те времена, когда еще не знали картофеля. Это очень сытный и полезный суп.

: 14 марта 2021

Чешский грибной суп "Кулайда" с яйцом пашот

Чешская кухня издавна славится сытными, вкусными и наваристыми супами. Один из них – ароматный грибной суп "Кулайда" – отличное блюдо для сытного обеда, особенно в прохладное время года, когда заряд энергии так необходим.

: 18 ноября 2020

Суп из красной чечевицы с сушеными грибами

Для горожан сушеные лесные грибы – деликатес. Грибной суп самое ароматное горячее блюдо русской кухни. В постный суп из грибов всегда добавляли бобовые: фасоль, горох.

: 28 января 2020

Суп из нута с сушеными шампиньонами - рецепт с фото

Постный суп с нутом и сушеными шампиньонами

Суп из нута и сушеных грибов – роскошный постный обед. Сушеные шампиньоны редко встречаются в продаже, но в домашних условиях их приготовить очень легко. В электросушилку забрасывают пару килограмм нарезанных грибов, через сутки получают ароматную сушку.

: 24 марта 2019

Грибной суп с фрикадельками

В рисовом супе с мясными фрикадельками крупа разваривается до бесформенности уже после первого разогревания. Если рис бросить не в суп, а смешать с мясным фаршем, фрикадельки станут мягкими, а блюдо приобретет «бульонную прозрачность».

: 01 ноября 2018

с фрикадельками

Грибной суп с лапшой

Ароматный грибной суп с лапшой – замечательное блюдо для любого обеда. Многим нравится его вкус, который напоминает о теплой осени и любимом грибном сезоне.

: 10 мая 2018

Грибной суп с макаронами на мясном бульоне

Ароматный, насыщенный суп с грибами получается на мясном бульоне. Такой суп отличается оригинальным вкусом, в нем содержатся необходимые организму питательные вещества, которые заряжают энергией на весь день.

: 18 февраля 2019

Суп грибной с сушеными шампиньонами

Большая суповая миска должна ежедневно появляться на обеденном столе. Привычка есть горячие супы поможет избежать «знакомства» с язвами и гастритами. Избегая однообразия, можно изобретать новые рецепты, исходя из стандартного набора продуктов.

: 03 февраля 2018

Грибная юшка из шампиньонов

Грибная юшка – это блюдо удивительного аромата и вкуса. В Карпатах его подают в чашке, а не тарелке. Там юшка считается отличным дополнением к обеду или ужину.

: 23 июля 2017

Грибная юшка по-закарпатски

Грибную юшку, как и другие рецепты в каждом районе, селе, даже каждая другая хозяйка готовят по-разному. Думаю, что это обусловлено тем, что Западная Украина граничит с четырьмя странами и кухня очень смешалась.

: 07 мая 2016

Грибной суп со сливками и сыром - рецепт с фото — Грибной суп со сливками и сыром

Суп с грибами, сыром и сливками

В особенный день хочется приготовить необычный обед. Без первого блюда не обойтись! Вместо привычного борща приготовьте изысканное блюдо – грибной суп со сливками и сыром.

: 06 марта 2017

Суп грибной белый

Побелевший от наличия в бульоне плавленного сыра, грибной суп из категории овощных блюд перемещается в раздел белых супов. Хотя относится и к тем, и к другим. Этот легкий, но густой супчик с грибным ароматом не обременяет систему пищеварения и не опустошает домашний бюджет.

: 06 февраля 2017

Грибной суп из опят

Ароматный грибной суп из опят со спагетти и картофелем порадует в холодный осенний день. Добавление корицы и гвоздики придаст первому блюду теплый пряный аромат, идеально подчеркнет грибной вкус.

: 16 ноября 2021

Страница 1 из 2

Грибные супы: идеальный выбор для вкусного обеда

Грибы – это невероятно полезный и вкусный продукт, который можно использовать для создания разнообразных блюд. Одним из самых популярных и ароматных блюд с грибами являются грибные супы. На сайте receptino.ru представлены различные виды вкусных и питательных грибных супов, пошаговые рецепты их приготовления в домашних условиях.

Лесные грибы: свежие, сушеные, замороженные – какие выбрать?

Лесные грибы, в качестве основного ингредиента для супа, могут быть разными: белыми, подберезовиками, подосиновиками, опятами, дубовиками и многими другими. На полках магазинов практически всегда можно обнаружить шампиньоны, несколько реже – вешенки. При выборе грибов для супа важно учитывать их вид. Суп из свежесобранных лесных грибов отличается изумительным ароматом и нежным, бархатистым вкусом. В зимнее время для супов чаще используют заготовленные сушеные и замороженные грибы. Для грибного супа из сушеных грибов присущ более насыщенный вкус и аромат, часто более темный цвет основы. Сушеные грибы нередко добавляют в суп из замороженных грибов для улучшения вкусовых качеств бульона.

Рецепты приготовления грибного супа

Один из самых популярных грибных супов – это картофельный крем-суп с шампиньонами. Для его приготовления потребуются свежие шампиньоны, картофель, лук, чеснок, сливки и зелень. Лук обжаривается на сковороде, затем добавляются нарезанные грибы и картофель, заливаются бульоном и варят до готовности. Все продукты измельчаются блендером, добавляются сливки, специи и зелень.

Для разнообразия можно добавить к грибному супу другие ингредиенты, например, морковь, фасоль, горох или кукурузу. Это придаст блюду новые оттенки и сделает его еще более насыщенным и ароматным.

Грибные супы идеально подходят для обеда, поскольку они прекрасно насыщают, но при этом не перегружают желудок. Они богаты витаминами и минералами, что делает их полезным выбором для здорового питания.

Грибные супы – это отличный способ разнообразить рацион и получить массу полезных веществ. Свежие, сушеные или замороженные грибы можно использовать для создания вкусных и ароматных первых блюд, придавая им уникальный вкус. Следуя простым рецептам и экспериментируя с ингредиентами, вы сможете приготовить неповторимые грибные супы, которые понравятся всей вашей семье.