Суп грибной белый - рецепт приготовления
Суп грибной белый

Суп грибной белый

Побелевший от наличия в бульоне плавленного сыра, грибной суп из категории овощных блюд перемещается в раздел белых супов. Хотя относится и к тем, и к другим.

Этот легкий, но густой супчик с грибным ароматом не обременяет систему пищеварения и не опустошает домашний бюджет.



Продукты


Вознамерившись сварить три порции такого первого блюда по нашему рецепту, мы берем

  • 1200 мл воды
  • некрупную морковь, пастернак и луковицу
  • пару небольших картофелин
  • 150 г свежих опят (любых иных грибов); 
  • 50 г плавленного сырка (лучше мягкого); 
  • 2 полные столовые ложки рисовой крупы
  • 1 чайн. л. соли и немного молотого перца.

Рецепт приготовления


1. Кастрюльку с водой ставим на огонь.


2. Рис замачиваем в чашке, пусть немного набухнет.


3. Корнеплоды очищаем и споласкиваем.


4. Закипевшую воду подсаливаем и первой высыпаем нарезанную морковь.


5. Пока вода вновь закипает уже с морковью, успеваем измельчить пастернак, который добавляем в бурлящее варево.


6. Следующим заходом в суп отправляем картофельные кубики.


7. С риса сливаем воду и еще раз промываем, он следует в суп с закипевшим картофелем.


8. Очередное закипание говорит о том, что пришла пора вариться очищенным и промытым грибам.


9. Следом в кастрюлю с супом попадает измельченная луковица и плавленный сыр, который должен полностью раствориться в кипятке.


10. Перчим блюдо непосредственно перед тем, как снимать кастрюлю с огня.


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Вкусные рецепты

Закусочные трубочки с начинкой из риса и тунца - рецепт с фото
Закусочные трубочки с начинкой из риса и тунца

Закусочные трубочки с начинкой из риса и тунца

Марокканский суп
Марокканский суп с томатами, рисом, нутом, чечевицей

Марокканский суп с томатами, рисом, нутом, чечевицей

Вафельные коржи с мясной начинкой, обжаренные в кляре - рецепт с фото
Вафельные коржи с мясной начинкой, обжаренные в кляре

Вафельные коржи с мясной начинкой, обжаренные в кляре

Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком - рецепт с фото
Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком

Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком

Салат с мидиями, брокколи, яйцами, шампиньонами - рецепт с фото
Салат с мидиями, брокколи, яйцами, шампиньонами

Салат с мидиями, брокколи, яйцами, шампиньонами

Салат со шпротами, пастой, брокколи, шампиньонами - рецепт с фото
Салат со шпротами, пастой, брокколи, шампиньонами

Салат со шпротами, пастой, брокколи, шампиньонами

Яндекс.Метрика