Рецепт приготовления. Сварить грибной суп с картофелем и свежими грибами на мясном бульоне так же, как описано выше (см. рецепт). Отдельно сварить мозги. Бульон использовать для супа. Подавать с кусками мозга, сметаной и зеленью.

Продукты на порцию. Мозги говяжьи 47 г, грибы белые свежие 55 г, картофель 175 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, помидоры 30 г, маргарин столовый 5 г, сметана 10 г, зелень.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (6 Голосов)