Рецепт приготовления. Картофель и лук репчатый нарезать крупными дольками. В кипящий бульон или воду положить картофель и лук и варить их до полуготовности, затем добавить мелкую сушеную рыбу (сущик) и варить суп до готовности. В конце варки положить душистый перец и лавровый лист. Подавать суп с рыбой и зеленью.
Продукты на порцию. Рыба (сущик) – 80 г, картофель – 200 г, лук репчатый – 30 г, перец горошком, лавровый лист, зелень.
