Рецепт приготовления. Промытое в теплой воде пшено положить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на сито, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-25 мин. Молочный суп подавать на стол с кусочком сливочного масла.
Продукты на порцию. Молоко – 350 г, вода – 100 г, пшено – 40 г, масло сливочное – 5 г, сахар – 5 г, соль.
