Суп из цветной капусты

Рецепт приготовления. Лук порей (белую часть) нарезать вдоль на кусочки длиной 2.5-3 см и слегка спассеровать с маслом. В кипящий бульон или воду положить подготовленный лук, цветную капусту, картофель, нарезанный брусочками. За 5 минут до окончания варки добавить зеленый консервированный горошек и листики петрушки. Суп из цветной капусты можно заправить сметаной или яично-молочной смесью или приготовить его с молоком.

Продукты на порцию: капуста цветная 80 г, лук порей 30 г, картофель 80 г, зеленый горошек консервированный 20 г, масло сливочное 10 г, сметана 10 г.

4.6666666666667 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.67 (6 Голосов)