Рецепт приготовления. Овощи приготовить так же, как для бульона с овощами, порезанными кубиками. Рис отварить. Рис и овощи хранить отдельно на водяной бане. При подаче в тарелку положить овощи, рис и налить прозрачный бульон. Так же можно приготовить бульон с овощами и перловой крупой.
Продукты:бульон мясной, куриный или из дичи– 400 мл, морковь – 15 г, репа – 10 г, пастернак – 5 г, петрушка – 5 г, лук репчатый – 3 г, фасоль (стручки) и горошек зеленый – по 5 г, шпинат или салат – 3 г, рис – 20 г, масло сливочное – 3 г.
Предназначенныедляканапе рыбные зразы из хекапанируютврисовоймуке, онавпитываетвлагуиобеспечиваетплотнуюоболочку.
Пампушки с чесноком
Вкуснейшие пампушкисчесноком из дрожжевого теста – маленькиеиаккуратные булочки, рассчитанныебуквальнонаодинукус – традиционно предлагают к красному борщу.
Салат с крабовыми палочками, киви, кукурузой, яйцами
Этот замечательныйрецептсалата с крабовыми палочками можнобылобыотнестикразрядутрадиционных, еслибыненаличиевегосоставестольнеобычногокомпонента, какплодкиви.
Паштет из куриной печени в мультиварке
Паштет является блюдом нежным, почти воздушным, а приготовленный из куриной печени причисляется к утонченной, изысканной пище. Эту замечательную, аппетитную закуску обычно подают к завтраку, но также дополняют обед или ужин.
