Рецепт приготовления. Овощи приготовить так же, как для бульона с овощами, порезанными кубиками. Рис отварить. Рис и овощи хранить отдельно на водяной бане. При подаче в тарелку положить овощи, рис и налить прозрачный бульон. Так же можно приготовить бульон с овощами и перловой крупой.
Продукты:бульон мясной, куриный или из дичи– 400 мл, морковь – 15 г, репа – 10 г, пастернак – 5 г, петрушка – 5 г, лук репчатый – 3 г, фасоль (стручки) и горошек зеленый – по 5 г, шпинат или салат – 3 г, рис – 20 г, масло сливочное – 3 г.
Пирожки с зеленым луком и яйцом – любимая не одним поколением домашняя выпечка. Их можно жарить сверху на плите и даже в мультиварке, тогда тесто распушится, и пирожки станут воздушными и похожими на пончики.
Предлагаемый рецепт представляет собой перетертый до нежнейшей консистенции печеночный паштет, подслащенный обжаренной морковью с луком, который находится под слоем кисло-сладкого клюквенного желе.
Оченьчастословосочетание «рыбныйсалат» ассоциируетсясконсервамиимайонезом. Но подобные блюда постепенноутрачиваютбылуюпопулярность, уступаяместолегкимсалатам, которыеготовятизсвежейрыбы.
Бисквитный торт с ягодами
В летнюю жару можно порадовать себя и семью легким тортиком с ягодками. В начале июля на рынке можно найти для десертов такие ягоды как малина, клубника, земляника, ежевика, шелковица, черника, смородина, черешня и др.
