Суп-пюре из кураги - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Курагу перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой и варить в закрытой посуде до размягчения. Готовую курагу протереть вместе с отваром. В полученное пюре добавить сахар, корицу, воду, нагреть сироп до кипения, после чего влить разведенный холодной водой картофельный крахмал и дать снова закипеть. Суп-пюре из кураги подавать со сливками или сметаной.

Продукты на порцию: курага 60 г, сахар 10 г, крахмал картофельный 10 г, сливки или сметана 20 г, корица 0.5 г.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)