Суп-пюре из цветной капусты - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Кочаны цветной капусты разобрать на мелкие кочешки и сварить отдельно в бульоне. В остальном варить суп, как описано в рецепте «Суп-пюре из спаржи». В тарелку с супом-пюре положить кочешки отварной капусты. Этот суп можно приготовить также на молоке (суп-крем).

Продукты на порцию: капуста цветная 75 г, мука 20 г, масло сливочное 20 г, молоко 75 мл, яйца (желтки) 1/8 шт.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)