Суп-пюре из желтой чечевицы - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Суп-пюре из желтой чечевицы приготовить и подать так же, как суп-пюре из фасоли. Лук репчатый спассеровать и сварить в супе. Суп-пюре из чечевицы можно готовить на бульоне, в котором варились копчености (свиная копченая грудинка и др.) или ветчинные кости.

Продукты на порцию: чечевица 70 г, морковь 10 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10 г, лук порей 10 г, мука 10 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт., гвоздика.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)