Пирожные, печенье, кексы
Пирожные, печенье, кексы – рецепты приготовления вкусной домашней выпечки с пошаговыми фото.
![Веганские венские вафли с арахисом и кокосовой стружкой](/images/pirognye/veganskie-venskie-vafli-s-arakhisom-i-kokosovoj-struzhkoj/vvvsaiks-15a.jpg)
Кофе с венскими вафлями – милый антураж счастливого семейного завтрака. В хрустящей вафельке – крупные кусочки арахиса, его ореховый вкус смешивается с кокосовым ароматом.
![Веганское песочное печенье с арахисом](/images/pirognye/veganskoe-pesochnoe-pechene-s-arakhisom/vpsa-13a.jpg)
Легкое хрустящее печенье без молока, яиц и жиров животного происхождения. В песочное тесто вмешивается молотый и цельный арахис, поэтому выпечка воспринимается как ореховая.
![Орешки со сгущенкой (в орешнице) - рецепт с фото](/images/pirognye/oreshki-so-sgushchenkoj-v-oreshnitse/oss-15a.jpg)
Предлагаем вам приготовить вкуснейшую выпечку, которая уже несколько десятилетий не выходит из списка любимых детских лакомств – орешки со сгущённым молоком.
![Муссовые пирожные-сердечки с шоколадной глазурью - рецепт с фото](/images/pirognye/mussovoe-serdechki-s-shokoladnoj-glazuryu/pshk-22a.jpg)
Зеркально-шоколадная глазурь плотно обволакивает муссовое сердечко, опирающееся на нежную бисквитную основу.
![Творожное печенье (кукурузно-овсяное тесто) - рецепт с фото](/images/pirognye/tvorozhnoe-pechene-kukuruzno-ovsyanoe-testo/tpokm-12a.jpg)
Творог в песочном тесте – это всегда вкусно, особенно, когда тесто состоит из овсяных хлопьев и кукурузной муки. Сладкое хрустящее печенье – желанный перекус.
![Гриссини - хлебные палочки с подсолнечником - рецепт с фото](/images/pirognye/grissini-s-podsolnechnikom/ghpprsp-13a.jpg)
Пшенично-ржаные гриссини – модное наполнение хлебной тарелки. Традиционная итальянская выпечка получила мировое признание и постепенно адаптировалась под местные кулинарные традиции.
![Песочное печенье с кокосовой стружкой - рецепт с фото](/images/pirognye/pesochnoe-pechene-s-kokosovoj-struzhkoj/ppsks-17a.jpg)
С виду песочное печенье кажется крохотными шоколадными ватрушками с белоснежной серединкой. Мощный кокосовый запах, усиленный горячей духовкой, свидетельствует, что начинка состоит из стружки и сахарной пудры.
![Песочное печенье с черной смородиной (постное) - рецепт с фото](/images/pirognye/pesochnoe-pechene-s-chernoj-smorodinoj/ppschs-11a.jpg)
В постные дни трудно обойтись без сладкого перекуса. Вкусное и хрустящее песочное печенье с черной смородиной отлично утоляет голод.
![Хрустящие вафельные трубочки с белково-заварным кремом - рецепт с фото](/images/pirognye/vafelnye-trubochki-s-belkovo-zavarnym-kremom/vafelnye-trubochki-s-belkovo-zavarnym-kremom-18a.jpg)
Рецепт вафельных трубочек, известный с советских времен, не потерял своей популярности и в наши дни. А все потому, что из недорогих ингредиентов получается великолепный десерт.
![Венские вафли с кокосовой стружкой - рецепт с фото](/images/pirognye/venskie-vafli-s-kokosovoj-struzhkoj/ven-vaf-s-kokos-struzh-13a.jpg)
Толстые домашние вафли – отличный перекус: такая еда не пачкает пальцы и почти не крошится. Можно даже похрустеть на ходу, если нет времени присесть с чашечкой кофе.
![Постные венские вафли с кокосовой стружкой - рецепт с фото](/images/pirognye/postnye-venskie-vafli-s-kokosovoj-struzhkoj/pvvsks-13a.jpg)
Замечательные венские вафли получатся из теста, в котором нет молока, яиц и жиров животного происхождения. Аскетизм ингредиентов не сказывается на качестве выпечки.
![Пряная коврижка на кефире с вареньем и красной смородиной - рецепт с фото](/images/pirognye/p-k-s-v-i-k-s/pryanaya-kovrizhka-s-varenem-i-krasnoj-smorodinoj-12a.jpg)
Хотите очень простой и бюджетный рецепт приготовления сладкой выпечки? Обратите внимание на рецепты своих бабушек, ведь они знали толк в экономном использовании продуктов.
![Хрустящие крекеры с луком - рецепт с фото](/images/pirognye/khrustyashchie-krekery-s-lukom/khrustyashchie-krekery-s-lukom-10a.jpg)
Этот рецепт – настоящая находка для любителей погрызть что-нибудь вкусненькое перед телевизором. Крекеры замешаны на луковой кашице, а потому сохраняют этот привкус в ненавязчивой пропорции.
![Соленые овсяные крекеры с острой творожной намазкой - рецепт с фото](/images/zakuski/buterbrody/solenye-ovsyanye-krekery-s-ostroj-tvorozhnoj-namazkoj/sol-ovs-krek-s-ostr-tvor-namaz-12a.jpg)
Соленые овсяные крекеры – более здоровая еда, чем сладкое жирное печенье. Состав теста кажется весьма аскетичным: в нем нет яиц и животных жиров.
![Татарское печенье Мазурки с изюмом и орехами - пошаговый фоторецепт](/images/pirognye/tatarskoe-pechene-mazurki/tatarskoe-pechene-mazurki-15a.jpg)
В рецепте предлагается простое в приготовлении, однако невероятно вкусное, максимально насыщенное орехами и изюмом татарское печенье "Мазурки" (ударение ставится на первом слоге).
![Песочные трубочки со сгущенкой и смородиной - рецепт с фото](/images/pirognye/pesochnye-trubochki-so-sgushchenkoj-i-chernoj-smorodinoj/pesochnye-trubochki-so-smorodinoy-16a.jpg)
Хрустящие трубочки с начинкой из свежих ягод – легкий витаминный десерт. Песочное тесто на растительном масле – низкокалорийная выпечка.
![Песочные корзиночки с ежевикой и черной смородиной - рецепт с фото](/images/pirognye/pesochnye-korzinochki-s-ezhevikoj-i-chernoj-smorodinoj/pesochnye-korzinochki-s-ezhevikoj-i-chernoj-smorodinoj-17a.jpg)
Уж коль мы не можем отказаться от десертов, нужно постараться сделать их максимально полезными. Песочное тесто замешивается исключительно на оливковом масле, без добавления маргарина и яиц.
![Песочные корзиночки с белковым кремом и клюквой - рецепт с фото](/images/pirognye/pesochnye-korzinochki-s-belkovym-kremom-i-klyukvoj/pes-korzin-s-belk-krem-i-klyuk-14a.jpg)
Песочные корзиночки со свежими ягодами – бюджетный домашний десерт, приготовление которого не отнимет много времени. Оливковое масло придает выпечке рассыпчатость, а разрыхлитель еще усиливает эти свойства.
![Песочные корзиночки с повидлом и заварным кремом (без яиц) - рецепт с фото](/images/pirognye/pesochnye-korzinochki-s-povidlom-i-zavarnym-kremom/pkspizk-19a.jpg)
Песочные корзиночки – хрустящие, на второй день они пропитаются заварным кремом и станут мягче. Для начинки понадобится любое густое повидло с кисло-сладким вкусом.
![Заварное кольцо с творожной начинкой - рецепт с фото](/images/pirognye/zavarnoe-koltso-s-tvorozhnoj-nachinkoj/zavarnoe-koltso-s-tvorozhnoj-nachinkoj-12a.jpg)
Нарядные и очень аппетитные заварные кольца будут достойно смотреться на чаепитии для любой компании.
![Меренги - рецепт с фото](/images/pirognye/merengi/merengi-15a.jpg)
Склеенная из двух половинок меренга похожа на бутон экзотического цветка. Можно выпекать как крошеные пятисантиметровые меренги, так и огромные пирожные, которые будет трудно удержать в руке.
![Меренги с ягодами - рецепт с фото](/images/pirognye/merengi-s-yagodami/msy-13a.jpg)
Ягодные меренги – вкусный летний соблазн. Выпекают пирожные при температуре 100-120 градусов, чтобы хрустящие бока остались светлыми.
![Меренги с грецкими орехами - рецепт с фото](/images/pirognye/merengi-s-gretskimi-orekhami/msgo-12a.jpg)
Французы шутливо называют меренги с орехами «забытым печеньем», приходится ждать около двух часов, пока белковая масса подсушится в духовке.
![Шоколадно-кофейные кексы - рецепт с фото](/images/pirognye/shokoladno-kofejnye-keksy/shokoladno-kofejnye-keksy-16a.jpg)
Нежные и воздушные шоколадные кексы с глазурью – замечательный десерт, который никого не оставит равнодушным.
![Кофейные кексы с черной смородиной - рецепт с фото](/images/pirognye/kofejnye-keksy-s-chernoj-smorodinoj/kkschs-13a.jpg)
Когда к концу недели пустеет холодильник, дома все равно можно найти стакан муки, а если повезет, то и кофейные зерна с горсточкой замороженных ягод. Исходный минимализм продуктов не скажется на качестве готового блюда.
![Шоколадные маффины с семенами чиа](/images/pirognye/shokoladnye-maffiny-s-semenami-chia/shmssch-17a.jpg)
Чиа-гель из замоченных в воде семян станет растительной заменой яиц в этом тесте. Шоколадные маффины можно приготовить в абсолютно постном варианте, исключив молоко и налив в тесто обычную воду.
![Постные шоколадные кексы - рецепт с фото](/images/pirognye/postnye-shokoladnye-keksy/post-shokolad-keks-13a.jpg)
В постные дни особенно хочется чего-нибудь вкусного и сладкого. Шоколадные кексы станут идеальной вкусняшкой для вечернего чая.